МАСТЕРИЦА

Четверг, 19/Окт/17, 16:17
Приветствую Вас Гость
Главная

Регистрация

Вход

RSS

Каталог статей


Главная » Статьи » Кулинария » Выпечка

Торт из сливочного сыра
                                       
 Что нужно:                                                                             
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 40 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. цедры лимона
  • 1 ч. л. сока лимона
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 500 г сливочного сыра "Филадельфия"
  • 250 мл сливок жирностью 20 %
  • 100 г апельсинового джема
  • 100 г черносмородинного джема
  • 1 апельсин
  • 20 г желатина
  • 50 г сахарной пудры

    Что делать:
    1. Испечь бисквитный корж для торта. Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и соком лимона в пышную пену. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить растопленное сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель и измельченную цедру лимона. Взбить миксером.
    2. Разогреть духовку до 180°С. Разъемную форму для выпечки накрыть пергаментом и сбрызнуть водой. Аккуратно ввести в желтковую массу взбитые белки. Перемешать лопаткой снизу вверх. Выложить в форму и выпекать 15 мин. Дать остыть.
    3. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и 200 мл сливок. Разделить получившуюся массу на 3 части. Апельсин очистить от кожуры, пленок и косточек и нарезать кубиками. В одну часть добавить черносмородиновый джем. Перемешать.
    4. В две части добавить апельсиновый джем и кубики апельсина. Перемешать.
    5. Желатин развести в оставшихся сливках. Не доводя до кипения, прогреть до полного растворения желатина. Одну треть желатина влить в черносмородиновую массу, остальное – в апельсиновую.
    6. Разъемную форму застелить новым листом пергамента. Поместить бисквитный корж. Влить на него половину апельсиновой массы. Поставить в холодильник на 30 мин.
    7. Влить черносмородиновую массу и вновь поставить в холодильник на 30 мин. Последним слоем влить оставшуюся апельсиновую массу, вернуть торт в холодильник на 1 час.

    Приятного аппетита!

    По материалам сайта www.millionmenu.ru
  • Категория: Выпечка | Добавил: liuda17 (13/Апр/08)
    Просмотров: 692 | Рейтинг: 0.0/0 |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Категории раздела
    Вторые блюда [9]
    Закуски [4]
    Салаты [16]
    Национальные блюда [5]
    Овощи,фрукты [7]
    Блины ,оладьи [10]
    Бульоны,супы [7]
    Рыбные блюда [6]
    Рецепт недели [16]
    Гарниры [4]
    Каши,запеканки [2]
    Выпечка [9]
    Творческие рецепты [2]
    Десерты [3]
    Блюда для пикника [6]
    Загатовки [2]
    Статьи [2]
    Напитки [3]
    Соусы [1]
    Поиск
    Календарь
    Архив записей
    Наш опрос
    Что Вы ищете в интернете по вязанию?
    Всего ответов: 86
    Мини-чат
    Друзья сайта

    Строительство каркасных домов. Дом из клееного бруса. Аватары и анимация на GIFr.ru

    Каталог магазинов: одежда, обувь, косметика, салоны красоты, спортклубы

    Каталог магазинов: одежда, косметика, салоны красоты

    Аватары и анимация на GIFr.ru 4Dekor.ru - товары для хобби

    Counter

      Облако тегов педикюр красота макияж Гороскопы Качаем Журналы по вязанию журнал журналы мини-платье спицы хлопок биколор жакет зеленый Пуловер пуговицы резинка топ берет кепка крючком на лето спицами вязание носки платье ЮБКИ топик Блуза мотивы Мотивы крючком САЛАТ авокадо БЕКОН второе горячее обед ужин домашняя подарок Праздник сладкое торт чаю Уроки вязания. мода Тенденции РЫБНЫЕ БЛЮДА Игрушки аксессуары мягкая игрушка уроки вязания питание мишки тэди ВЫПУСКНОЙ мода мужская тренды штрудель яблоко яйцо Брат дети многодетная семья психология родители семья семья. внимание Аппендицит психология семейные отношения семья беременность здоровье планирование Карьера новорожденный обучение развитие блины нижнее белье суп вторые блюда

    фотоальбом

    $MYINF_

     <style type="text/css">
    .fbba-green,.fbbb-green,.fbbc-green,.fbbd-green,.fbbe-green,.fbbg-green {display:block; overflow:hidden; font-size:1px;}
    .fbba-green {margin:0 5px;}
    .fbba-green,.fbbb-green,.fbbc-green,.fbbe-green,.fbbd-green {height:1px;}
    .fbbb-green {border-width:0 2px;margin:0 3px;}
    .fbbc-green {margin:0 2px;}
    .fbbc-green,.fbbd-green {border-width:0 1px;}
    .fbbd-green {margin:0 1px;}
    #subscribe_form-green {width:220px;}
    #subscribe_form-green .fbba-green,.fbbb-green,.fbbc-green,.fbbd-green {background:#e0f6c4;}
    </style>
    <form target="_top" action="http://subscribe.ru/member/quick" method="get">
    <input type="hidden" name="action" value="quick">
    <input type="hidden" name="src" value="list_woman.beauty.liuda17">
    <div id="subscribe_form-green"><b class="fbba-green"></b><b class="fbbb-green"></b><b class="fbbc-green"></b><b class="fbbd-green"></b>
    <table style="background: url(http://image.subscribe.ru/subut/s.png) no-repeat #e0f6c4;" cellspacing=0 cellpadding=0>
    <tr><td colspan=2 style="padding: 5px 10px 5px 10px;"><INPUT TYPE=hidden NAME=grp VALUE="woman.beauty.liuda17">
    <a href="http://subscribe.ru/catalog/woman.beauty.liuda17" target="_top" style="font-weight:bold;color: #000000;font-family:Trebuchet MS, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">masterita</a>
    </td></tr>
    <tr><td colspan=2 style="padding: 5px 10px 5px 10px;"><input style="border:1px solid #3b6e22;color:#666666;width:200px;background-color:#fff;font-family:Trebuchet MS, Verdana, sans-serif;font-size:12px;" type="text" name="email" id="email" value="ваш e-mail" onFocus="this.value = '';return false;"/></td></tr>
    <tr>
    <td style="padding: 5px 10px 5px 10px;"><img src="http://subscribe.ru/stat/woman.beauty.liuda17/count.png?subscribers"></td>
    <td align="right" style="padding: 5px 10px 5px 10px;"><input type="submit" value="" style="background: url(http://image.subscribe.ru/subut/button-green.gif) no-repeat;border:none;width:93px;height:21px;font-size:12px;font-family:Trebuchet MS, Verdana, Arial; width:100px;"></td>
    </tr>
    <tr><td align="center" colspan=2><A HREF="mailto:woman.beauty.liuda17-sub@subscribe.ru?subject=subscribe" style="color: #000000;font-family:Verdana, sans-serif;font-size:10px;">Подписаться письмом</A></td></tr>
    </table>
    <b class="fbbd-green"></b><b class="fbbc-green"></b><b class="fbbb-green"></b><b class="fbba-green"></b>
    </div>
    </form>
    Подписаться на рассылку
    "Мастерица сайт про вязание"
     
    Mail.Ru